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    （2013?惠安县质检）青少年处于生长发育的关键时期需大量补充蛋白质，下列食物中含蛋白质较多的是（　　）
    分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
    解答：解：A、肥肉含较多的脂肪，不符合题意．
    B、瘦肉、蛋、奶以及豆制品中含丰富的蛋白质，符合题意．
    C、新鲜蔬菜和水果中富含维生素和部分无机盐．不符合题意．
    D、炸薯条、油条等食物中含较多的淀粉、脂肪等物质，不符合题意．
    故选：B
    点评：掌握食物含有的六大类营养物质，了解不同的营养物质在不同食物中的含量，结合题意解答．
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    （1）叶片A经过处理并滴加碘液后，叶片绿色部分
    变蓝色
    变蓝色
    色，非绿色部分不变色．这说明了光合作用需要
    叶绿体
    叶绿体
    ，光合作用的产物是
    淀粉
    淀粉
    ，该实验的变量是
    叶绿体
    叶绿体
    ．
    （2）叶片B处理并滴加碘液后，叶片绿色部分
    不变
    不变
    色，原因是氢氧化钠吸收了二氧化碳，B叶片没法进行
    光合
    光合
    作用．
    （3）叶片B的透明塑料袋内壁出现小水滴，这是因为植物进行了
    蒸腾
    蒸腾
    作用．
    （4）他们想继续探究光合作用需要光，在叶片A绿色部分的上下两面夹上黑色的圆纸片后，认为叶片A和叶片B就形成一组探究光的对照试验，他们的想法正确吗？
    不合理
    不合理
    ．请解释原因：
    变量不唯一（不止一个）
    变量不唯一（不止一个）
    ．

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