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    【题目】构成细胞的基本物质是（ ）

    A. 脂肪 B. 蛋白质 C. 水 D. 糖类

    【答案】B

    【解析】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义，儿童时期是长身体的重要时期，要多吃蛋白质丰富的食物。

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    （4）如果大量捕杀蛇类，会导致该农田生态系统的水稻产量_____（增加、减少）。

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