Question

“民以食为天”，摄取的食物中，能够为人体生命活动提供能量的物质有（ ）
A．水、脂肪和糖类
B．糖类、脂肪和维生素
C．水、无机盐和维生素
D．糖类、脂肪和蛋白质

Answer 1

【答案】分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
解答：解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．其中能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，其中糖类是最主要的供能物质，脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处．蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料．水、无机盐和维生素不能为人体提供能量．
故选：D
点评：此题考查了人体需要的主要营养物质，这部分是重点，注意掌握．