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    有关发酵技术，下列表述正确的是

    [　　]

    A．利用发酵技术只能生产食品

    B．各类发酵过程中，必须有人工接种微生物菌种的过程

    C．现代生物技术中不涉及发酵技术

    D．发酵技术生产效率高的原因是微生物生长繁殖速度快

    答案：D
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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2009?德州）“程家老太”豆腐乳是利川市毛坝乡的又一品牌食品，制作豆腐乳运用了传统的发酵技术．下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（　　）

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    科目：初中生物 来源：生物教研室 题型：013

    有关发酵技术，下列表述正确的是

    [　　]

    A．利用发酵技术只能生产食品

    B．各类发酵过程中，必须有人工接种微生物菌种的过程

    C．现代生物技术中不涉及发酵技术

    D．发酵技术生产效率高的原因是微生物生长繁殖速度快

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    科目：初中生物 来源：2011-2012学年新人教版八年级（上）期末生物试卷（二）（解析版） 题型：选择题

    “程家老太”豆腐乳是利川市毛坝乡的又一品牌食品，制作豆腐乳运用了传统的发酵技术．下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（ ）
    A．发酵过程中控制温度是关键条件之一
    B．发酵过程中必须保持空气流通
    C．发酵都是由酵母菌完成的
    D．蒸煮豆腐后马上加入菌种

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    有关发酵技术，下列表述正确的是


    1. A.
      利用发酵技术只能生产食品
    2. B.
      各类发酵过程中，必须有人工接种微生物菌种的过程
    3. C.
      现代生物技术中不涉及发酵技术
    4. D.
      发酵技术生产效率高的原因是微生物生长繁殖速度快

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