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日常生活中,食醋是我们必须的调味品,那么制醋离不开的细菌是(  )
A、醋酸杆菌B、甲烷细菌C、乳酸菌D、棒状杆菌
分析:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,据此作答.
解答:解:由分析可知,微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,制作味精要用到棒状杆菌,甲烷菌能发酵分解有机物产生甲烷.可见A符合题意.
故选:A
点评:了解微生物的发酵在食品制作中的应用,掌握常见的微生物与食品制作的例子,结合题意,灵活答题.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源:生物教研室 题型:013

日常生活中,食醋是我们必须的调味品,那么制醋离不开的细菌是

[  ]

A.醋酸杆菌
B.甲烷细菌
C.乳酸菌
D.棒状杆菌

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科目:初中生物 来源:生物教研室 题型:013

日常生活中,食醋是我们必需的调味品,制醋离不开的是

[  ]

A.醋酸杆菌
B.甲烷细菌
C.乳酸菌
D.棒状杆菌

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科目:初中生物 来源: 题型:013

日常生活中,食醋是我们必须的调味品,那么制醋离不开的细菌是

[  ]

A.醋酸杆菌
B.甲烷细菌
C.乳酸菌
D.棒状杆菌

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科目:初中生物 来源: 题型:单选题

日常生活中,食醋是我们必须的调味品,那么制醋离不开的细菌是


  1. A.
    醋酸杆菌
  2. B.
    甲烷细菌
  3. C.
    乳酸菌
  4. D.
    棒状杆菌

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