Question

【题目】国家发展和改革委员会颁布的《国家粮油仓储存管理办法》明确规定：在常规储存条件下，粮油正常储存年限一般为小麦5年，稻谷和玉米3年，超过规定年限后，不能再作为粮食出售，其依据主要是因为粮食储存过久（　　）

A. 种子的胚死亡而影响种子的萌发

B. 种子发霉易引起食物中毒

C. 种子生虫消耗了大量的有机物而无法食用

D. 呼吸作用消耗了大量有机物而造成营养成分缺乏

Answer 1

【答案】D

【解析】

细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程，叫做呼吸作用。

植物的呼吸作用分解有机物，释放热量。粮食储存过久，粮食进行呼吸作用，消耗了大量的有机物而造成营养成分缺乏，甚至产生有毒物质，影响粮食的品质。所以国家规定，粮食储存到规定年限后（一般是4-5年），不能再作为粮食出售。