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    长期食用高脂肪食品易患肥胖症，下列各组食物中脂肪含量都很高的是（ ）
    A．米饭、青菜、鸡蛋
    B．鸡蛋、牛奶、面包
    C．薯条、炸鸡块、油条
    D．马铃薯、玉米、豆芽
    【答案】分析：根据油脂主要食物来源判断，主要来源于动物的脂肪、肥肉、奶油，以及花生、豆类、油菜等植物种子中．
    解答：解：A、米饭中主要含有淀粉，青菜中主要含有维生素，鸡蛋中主要含有蛋白质，故不符合题意．
    B、鸡蛋和牛奶中主要含有蛋白质、面包中主要含有淀粉．故不符合题意．
    C、薯条、炸鸡块、油条它们是中主要含有脂肪，故符合题意．
    D、马铃薯和玉米中主要含有淀粉，豆芽中主要含有维生素．故不符合题意．
    故选：C．
    点评：本题主要考查六大营养素中的油脂来源，脂肪属于油脂，掌握油脂的分类和存在，问题就会迎刃而解．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2012?泉州质检）如图是小华同学的一些饮食习惯，请你帮他分析一下：
    （1）从A图看，小华若长时间不吃蔬菜，将有可能因缺乏维生素
    C
    C
    而出现牙龈出血等症状．
    （2）从B图看，小华不喜欢吃鱼是不良的饮食习惯，因为鱼肉中含有较多易于消化吸收的优质
    蛋白质
    蛋白质
    ，该物质是构成人体细胞的基本物质，它在小肠内被彻底分解的最终产物是
    氨基酸
    氨基酸
    ．
    （3）从C图看，小华爱吃的薯条和炸鸡块属于高脂肪食品，含有较多的
    热量
    热量
    ，青少年若长期食用易患肥胖症，请你再列举一种高脂肪食品：
    油条等
    油条等
    ．
    （4）从D图看，小华不吃早餐就去上学，可能会出现头晕、心慌、注意力不集中等症状，原因是他血液中的
    葡萄糖
    葡萄糖
    浓度过低．
    （5）小华学习了《合理膳食》后尝试给自己设计的一份早餐如下：一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、适量的蔬菜和水果．其中：面包富含人体主要的能源物质是
    糖类
    糖类
    ；牛奶富含的维生素D能促进
    钙
    钙
    的吸收．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2012?晋江市二模）长期食用高脂肪食品易患肥胖症，下列各组食物中脂肪含量都很高的是（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    长期食用高脂肪食品易患肥胖症，下列各组食物中脂肪含量都很高的是


    1. A.
      米饭、青菜、鸡蛋
    2. B.
      鸡蛋、牛奶、面包
    3. C.
      薯条、炸鸡块、油条
    4. D.
      马铃薯、玉米、豆芽

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    长期食用高脂肪食品易患肥胖症，下列各组食物中脂肪含量都很高的是（　　）
    A．米饭、青菜、鸡蛋B．鸡蛋、牛奶、面包
    C．薯条、炸鸡块、油条D．马铃薯、玉米、豆芽

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