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【题目】下列关于人体需要的营养物质的叙述,正确的是(  )

A. 维生素是细胞的主要原料

B. 水是人体重要的营养物质

C. 无机盐能为生命活动提供能量

D. 蛋白质是生命活动能量主要来源

【答案】B

【解析】

食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的。

维生素既不能为人体提供能量,也不参与人体组织的构成,不是细胞的主要原料,A错误;

水是人体重要的营养物质,在人体内含量最多,人体的各项生命活动都离不开它,B正确;

无机盐属于无机物,不能为生命活动提供能量,C错误;

糖类是生命活动能量的主要来源,而蛋白质是构成人体细胞的基本物质,也能提供少量的能量,D错误。

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