C 分析:回答此题的关键是要明确变异的类型. 解答:变异有遗传的变异和不遗传的变异两种类型.遗传的变异是由于遗传物质发生改变而引起的,能够遗传给后代;不遗传的变异是由于环境因素的改变而引起的,遗传物质并没有发生改变,不能遗传给后代.选项中,经美容手术把单眼皮变成双眼皮,经常在野外工作的人皮肤变黑,由于水肥充足玉米长得穗大粒满都是由环境因素引起的变异,属于不遗传的变异;而核辐射诱发基因变异导致的贫血由遗传物质决定的、能够遗传给下一代,属于遗传的变异. 故选:C. 点评:遗传的变异和不遗传变异的区别主要看遗传物质是否发生了改变以及能否遗传给后代.