Question

民间有句俗语叫“霜打青菜味道好”，是因为霜天植株内淀粉变成葡萄糖溶解于水，有利于青菜抗寒，转变成的葡萄糖主要存在于青菜细胞的（　　）

• A、液泡
• B、细胞膜
• C、叶绿体
• D、细胞核

Answer 1

考点：细胞核在生物遗传中的重要功能

专题：

分析：液泡：保持细胞的渗透压和膨胀状态，内有水、糖类等酸、甜、苦、辣、咸味的物质就在液泡中；
细胞膜：是半透膜，具有交换物质营养的功能，控制物质的进出；
叶绿体：光合作用的主要场所，能将光能转化为储存在有机物中的化学能；
细胞核：是细胞的遗传信息库，遗传物质储存和复制的场所、生命活动控制中心．

解答：解：液泡内有水、糖类等营养物质，酸、甜、苦、辣、咸味的物质，因此民间有句俗语叫“霜打青菜味道好”，是因为霜天植株内淀粉变成葡萄糖溶解于水，有利于青菜抗寒，转变成的葡萄糖主要存在于青菜细胞的液泡．
故选：A．

点评：解答此类题目的关键是理解掌握液泡内有水、糖类等酸、甜、苦、辣、咸味的物质．