B 分析:此题是一道基础知识题,具体考查的是食物的消化和营养物质的吸收.食物中的淀粉、蛋白质和脂肪需要消化才能被吸收.其中淀粉被消化成葡萄糖就能被吸收,蛋白质被消化成氨基酸可以被吸收,脂肪被消化成甘油和脂肪酸就能被吸收. 解答:食物中的淀粉、蛋白质和脂肪需要消化才能被吸收.其中淀粉被消化成葡萄糖就能被吸收,蛋白质被消化成氨基酸可以被吸收,脂肪被消化成甘油和脂肪酸就能被吸收.所以淀粉、蛋白质和脂肪被消化后的最终产物分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸. 故选B. 点评:食物的消化和营养物质的吸收是非常重要的知识点和考点,应特别加强理解和记忆.