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    【题目】下列食品运用发酵技术的是（　　）
    ①葡萄酒 ②地瓜干 ③甜面酱 ④老酸奶 ⑤火腿肠 ⑥豆腐．
    A.①③④
    B.③④⑤
    C.①②⑥
    D.②④⑥

    【答案】A
    【解析】解：①酿制葡萄酒要用到酵母菌，运用了发酵技术；②地瓜干、⑤火腿肠、⑥豆腐等都不是发酵食品，没有运用发酵技术；③甜面酱要用到霉菌，运用了发酵技术；④老酸奶要用到乳酸菌，运用了发酵技术；因此运用了发酵技术的有①③④．故选：A．
    【考点精析】利用乳酸发酵和酒精发酵对题目进行判断即可得到答案，需要熟知原理：乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸；应用：制作酸奶，酸泡菜等；酵母菌在适宜温度和无氧条件下，将葡萄糖转化成酒精，并产生二氧化碳的过程．

    练习册系列答案
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    【题目】毛毛虫和蝴蝶是同一种昆虫，毛毛虫是幼虫期，蝴蝶是成虫期。（ ）

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    【题目】如图甲、乙两个玻璃瓶中分别装有等量的萌发种子和煮熟种子,加盖并放在温暖的地方一昼夜后,将燃烧的蜡烛同时放入甲、乙两瓶中,结果甲瓶中的蜡烛立即熄灭,乙瓶中的继续燃烧。此实验现象可以证明种子的呼吸作用　(　　)

    A. 分解有机物 B. 消耗氧气

    C. 释放能量 D. 消耗二氧化碳

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    【题目】崂山北宅“红灯”樱桃个大饱满、酸甜味美，深受人们喜爱．

    （1）小霞去崂山北宅吃樱桃的时候，发现树顶的樱桃比树冠下方的樱桃更甜．这是因为树顶的叶片可以接受更多光照，制造更多_____．

    （2）小霞为了探究光对光合作用的影响，进行了如下的实验：选择一棵植株，暗处理一昼夜后，把叶片的一部分用黑纸片上下两面遮住（如图）； 然后光照几个小时；摘下叶片，去掉黑纸片，放入酒精中，隔水加热，至叶片变为黄白色； 将叶片清水漂洗后，滴加碘液，变为蓝色的是区域_____ （ 填字母）．本实验说明_____ 是光合作用的必不可缺少的条件．

    （3）小慧家的樱桃个大、味甜，放在冷藏柜内贮存可以保鲜，其主要原因是_____．

    （4）走进北宅樱桃林，感觉潮湿凉爽，这是因为叶片通过_____ 作用向空气中释放水分所致．

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    【题目】下列动物行为属于先天性行为的是：

    A．望梅止渴 B．蜜蜂采蜜 C．鹦鹉学舌 D．老马识途

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】图1中A、B、C分别表示绿色植物的某生理过程,图2是绿色植物叶片横切面结构示意图，请回答下列问题。

    (1)图1中的A表示的是________作用,B表示的是________作用。

    (2)要想观察叶片的内部结构，需要制作横切的临时切片：切割完叶片后，将切下的薄片放入盛有_____________的培养皿中,为了观察时的效果比较好，应选取最__________的叶片，制成临时切片。

    (3)A、B、C三种生理过程中涉及到的气体都是通过图2中的[ ]________进出植物体的

    (4)图1中的C过程主要在图2中的[ ]__________细胞中进行。

    (5)在农业生产中,人们为了提高阳光的利用率通常采用______________的种植方式(写出一条即可)。

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    【题目】下列叙述中，正确的是：

    A．“始祖鸟”是鸟类进化成哺乳类的典型证据

    B．在人类进化过程中，发生显著变化的是直立行走

    C．达尔文提出较为完善的生物进化学说，其核心是过度繁殖

    D．化石为生物进化提供了直接的证据

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    【题目】下列与狼的肉食习性有关的特征是（　　）
    A.体表被毛
    B.胎生、哺乳
    C.犬齿发达
    D.体温恒定

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    【题目】如图是某些微生物的形态图。请回答

    (1)不具有细胞结构的微生物是 [ ]_______，它主要是蛋白质的外壳和内部的_________物质组成。

    (2)腐烂的水果往往散发出酒味的主要原因，是由于图中的[ ]_________分解水果中的有机物产生酒精所致，它和[__]都属于真核生物。

    (3)A与C在细胞结构上的主要不同点是：A的细胞内_________； A. C与动物细胞结构上的相同点是细胞内都_________（选填“有”或“无”）叶绿体。

    (4)A的生殖方式是_________

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