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【题目】下列关于膳食纤维的说法中,不正确的是(

A. 利于预防冠心病B. 利于预防糖尿病

C. 可促进人体对钙、磷的吸收D. 促进胃肠的蠕动、排空

【答案】C

【解析】

纤维素属于食物中不能消化吸收的那部分,但是并不意味着纤维素没有用处,分析解答。

纤维素是一种人体不能消化、吸收的物质,但对人体的作用是其他营养成分无法替代的,它可以促进大肠蠕动,从而促进消化吸收其他营养物质,所以在日常饮食中包含一定量的纤维素是对人体有利的,尤其是在防止便秘方面,并对现代富贵病(如高血脂、冠心病、糖尿病、肥胖症等)有预防作用。它不具有促进人体对钙、磷的吸收作用,C错误。

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