分析：传染病是有病原体引起的，能在生物之间传播的疾病．传染病一般有传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节，具有传染性和流行性．
解答：解：传染病是由病原体引起的能在生物之间传播的疾病，按照传播途径不同，可分为呼吸道传染病、消化道传染病、血液传染病和体表传染病；具有传染性和流行性的特点．
A、龋齿是由于口腔内的细菌菌斑侵蚀作用和牙齿本身的缺陷造成的，不具备传染性和流行性．
B、手足口病患者感染的肠道病毒，从传染病的角度来说，它属于病原体；可引起发热和手足、口腔等部位的皮疹、溃疡，传播快、易流行．故手足口病属于传染病．
C、阑尾炎由阑尾梗阻而引流不畅以及细菌感染所致的阑尾发炎，是堵塞形成的．不具备传染性和流行性，不属于传染病．
D、心脏病不是由病原体引起的，不在生物之间传播，故不属于传染病．
故选：B
点评：牢记传染病的概念和特点，这样才能与其它疾病进行比较区分．
