练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

    【题目】关于酸奶制作步骤的顺序，正确的是（ ）
    ①灭菌 ②接种 ③密封 ④培养．
    A.①②③④
    B.①②④③
    C.③①②④
    D.④①②③

    【答案】A
    【解析】解：制作酸奶时要用到乳酸菌，先是将牛奶煮沸，进行高温灭菌，然后冷却．再在冷却后的牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶，相当于接种．乳酸菌要在无氧的条件下才能发酵产生乳酸，因此容器要密封，以创造无氧的环境．最后放在温暖的环境中培养1天，即发酵．故正确的顺序是①②③④．
    故选：A
    【考点精析】认真审题，首先需要了解乳酸发酵(原理：乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸；应用：制作酸奶，酸泡菜等)．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】地球上所有生物与其环境的总和就叫做生物圈，生物圈的范围包括大气圈的_______、水圈的_______和岩石圈的_________（可从“全部、底部、大部、表面”中选择）。生物圈是最大的生态系统，是所有生物的共同家园。

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】哺乳动物的主要特征是:体表被____________；胎生____________。

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】以下几种软体动物中,贝壳已经退化成长在柔软身体背面的皮下,被称为海螵蛸的是( )

    A. 鸡心螺 B. 鲍 C. 牡蛎 D. 乌贼

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】鸟类适应飞行生活的特征不包括（ ）
    A.身体呈流线型
    B.胸肌发达
    C.骨骼轻、薄、长骨中空
    D.体内有脊柱

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】在静脉血变成动脉血的过程中，氧合血红蛋白的形成部位是（ ）

    A. 组织周围的毛细血管 B. 组织内

    C. 肺泡内 D. 肺泡周围的毛细血管

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】恒定的体温有利于( )。

    ①减少动物对环境的依赖性②增强动物对环境的适应能力③扩大动物的分布范围

    A．① B．①②③ C．②③ D．①②

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列不属于软体动物特征的是（ ）

    A．身体柔软

    B．身体分节

    C．身体有贝壳

    D．有外套膜

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”从这句诗中，你可看出荷花的特点是（ ）

    A. 花瓣不鲜艳 B. 靠风力传粉

    C. 具有鲜艳的花冠，属于虫媒花 D. 花粉多而轻，属于风媒花

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案