Question

阅读下列材料，完成问题。    
暴露在空气中的食品比真空包装的食品容易腐败；生猪肉比煮熟的猪肉容易腐败；加盐的鱼比鲜鱼存放的时间长。  

(1)读了以上材料，你提出的问题是：_____________?  
(2)根据你提出的问题，请你作出相应的假设：___________________ 。
(3)张强同学设计了一个实验方案：取3支相同的试管，编号并作以下处理：          

本方案中____试管分别与____、_____试管组成了_______组对照实验。
(4)随着时间的推移，你认为最先发出臭味的是______号试管，最后发出臭味的是______试管。
(5)通过以上实验可知，在________条件下保存食品的时间较长，因为在这种温度下____。
(6)通过这个实验你能得出什么结论？   ________________________________________。
(7)根据你得出的结论，请设计几种食品保鲜的方法。

Answer 1

(1)食品的腐败是由什么引起的
(2)食品腐败是由微生物的生长、繁殖引起的
(3)2号；1号；3号；两      
(4)1；3
(5)低温；能抑制微生物的生长繁殖      
(6)食品腐败是由微生物生长、繁殖引起的
(7)真空包装、脱水、添加防腐剂等