人的各种性状，如双眼皮和单眼皮，是由DNA上的________控制的．
基因
分析：此题考查的知识点是性状是受基因控制的．解答时可以从基因的概念、基因控制生物的性状方面来切入．
解答：遗传物质存在于细胞核里，染色体是细胞核内的容易被碱性颜料染成深色的物质，由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传物质的载体，它的结构像一个螺旋形的梯子，即双螺旋结构；DNA分子上具有特定遗传信息、能够决定生物的某一性状的片段叫做基因．基因一个是有特定遗传信息的DNA片段，一个DNA上有多个基因，生物的某个具体性状是由基因控制的，基因是决定生物性状的最小单位．显性基因控制显性性状，隐性基因控制隐性性状，当控制某个性状的基因一个是显性，一个是隐性时，只表现出显性基因控制的性状．假设可控制双眼皮性状的基因为A，则Aa是双眼皮、AA是双眼皮、aa是单眼皮．因此人的各种性状，如双眼皮和单眼皮，是由DNA上的基因控制的．
故答案为：基因．
点评：解答此类题目的关键是熟记生物的性状是由基因决定的．
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