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    【题目】常用的食品保存方法有（ ）

    ①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中 ⑥隔绝空气

    A．①③ B．①④⑤ C．②④⑥ D．②③⑥

    【答案】D

    【解析】

    试题 当前，食品安全问题日益突出，为防止食品腐败变质，可以采取的保存方法有②低温、③保持干燥、⑥隔绝空气；而①高温、④保持湿润、⑤暴露空气中食品容易腐败。

    考点:食品保存的方法。

    练习册系列答案
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