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    【题目】小李这几天刷牙时牙龈常常出血，他应当多吃一些

    A. 米饭、馒头 B. 鱼、肉、奶、蛋 C. 牛奶 D. 新鲜蔬菜

    【答案】D

    【解析】维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。牙龈经常出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C， 因此小李要补充维生素C，多吃新鲜蔬菜。米饭、馒头含丰富的糖类；鱼、肉、奶、蛋含丰富的蛋白质和脂肪。故选D。

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