Question

【题目】考场上的你，信心满满，大脑如陀螺般飞速运转，笔尖轻快地写下答案。这些生命活动需要消耗能量，能量来自细胞内有机物的氧化分解。这个过程是怎样的呢？

（1）细胞中的有机物来源于食物，食物中含能量的有机物来源于食物，食物中含能量的有机物有蛋白质、脂肪和___________。

（2）吃饭时越嚼越甜，是图一中[____]（填写序号）分泌的唾液淀粉酶将饭粒中的淀粉初步消化成唾液淀粉酶的缘故。分泌的消化液中不含消化酶的结构是[____] ____________。参与蛋白质消化的消化液有胃液、肠液和________________，人体消化的主要场所是_________。

（3）在消化管的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应该是[____]（填写序号）。

（4）在图二中X、Y、Z三条曲线代表食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，图中C字母代表的器官是___________，曲线Y分别代表________的消化过程。脂肪最终被消化为__________________才能够被吸收。

Answer 1

【答案】 淀粉 1 2 肝脏 胰液 小肠 7 胃 脂肪 甘油和脂肪酸

【解析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。图一中：1是唾液腺，2是肝脏，3是十二指肠，4是小肠，5是口腔，6是食道，7是胃，8是胰腺，9是大肠，10是肛门。

（1）食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类（淀粉）、脂肪和蛋白质。

（2）细嚼米饭会觉得有甜味，这是由于口腔内1唾液腺分泌的唾液中含唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖的缘故。分泌的消化液中不含消化酶的结构是2肝脏。参与蛋白质消化的消化液有胃液、肠液和胰液，人体消化的主要场所是小肠。

（3）在消化管的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，表明不是在小肠内，蛋白质却已被初步消化，表明是胃，因此该部位应该是7胃。

（4）淀粉在A口腔内就开始消化，蛋白质在C胃内开始消化，脂肪只能在D小肠内消化。从图中可以看出，物质X最先被消化，然后是物质Z被消化，最后是Y被消化，可以判断X是淀粉，Z代表蛋白质，Y代表脂肪，脂肪最终被分解成甘油和脂肪酸。