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    下表表示刘庆同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时，设计的部分实验，请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象，回答问题．
    试管编号加入材料水温恒温时间加碘液后现象
    1馒头碎屑+唾液2mL90℃10分钟A
    2馒头碎屑+唾液2mL10℃10分钟B
    3馒头碎屑+唾液2mL37℃10分钟C
    4馒头碎屑+清水2mL37℃10分钟D
    （1）4号试管起得作用是________
    （2）3号试管中的现象________，原因是________．
    （3）1号和2号试管中的现象是都可能________，原因是________．
    （4）比较1---4四组实验的过程和分别出现的现象A----D，经过认真分析，你得出的结论是________．

    解：（1）为了使实验结果具有说服力，实验中要设置对照组；在该实验中设置4号试管的目的就是起对照作用．
    （2）3号试管中加入的是唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将馒头中的淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝色．
    （3）唾液淀粉酶发挥作用受温度的影响，高温会使唾液淀粉酶失去活性，低温会降低或抑制唾液淀粉酶的催化能力，因此在1号和2号试管中的淀粉不会被消化分解，滴加碘液后会变蓝色．
    （4）该实验的实验现象是：1、2、4号试管滴加碘液后变蓝色，2号试管滴加碘液后不变蓝色；比较3号试管与4号试管的实验现象，可以得出的结论是唾液对淀粉具有消化作用；比较3号试管与1、2号试管的实验现象可以得出的结论是：唾液淀粉酶发挥作用受温度的影响．
    故答案为：（1）对照
    （2）不变蓝色；淀粉被分解
    （3）变蓝色；淀粉没有被分解
    （4）唾液对淀粉具有消化作用，唾液淀粉酶发挥作用受温度的影响．
    分析：分析该同学的实验设置可知：该同学设置了两组对照实验：3号试管与4号试管以唾液为变量形成一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；3号试管与1、2号试管以温度为变量形成一组对照实验，目的是探究温度对唾液淀粉酶催化能力的影响．
    点评：解答该题时要注意找出实验设置中的对照实验和实验变量，这是解题的关键．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下表表示刘庆同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时，设计的部分实验，请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象，加以说明：
    试管编号 加入材料 水温（℃） 恒温时间（分钟） 加碘液后的现象
    1 馒头碎屑+唾液2mL 90 10 A
    变蓝
    变蓝
    2 馒头碎屑+唾液2mL 10 10 B
    变蓝
    变蓝
    3 馒头碎屑+唾液2mL 37 10 C（不变蓝）
    4 馒头碎屑+
    清水
    清水
    2mL    		 37 10 D
    变蓝
    变蓝
    （1）4号试管括号中应加入的材料是
    清水
    清水
    ，与
    3
    3
    试管形成对照实验
    （2）加碘液后，A的现象
    变蓝
    变蓝
    ，B的现象
    变蓝
    变蓝
    ，原因是温度
    不适宜
    不适宜
    ，唾液淀粉酶都不能促进淀粉的分解，D的现象
    变蓝
    变蓝
    ．
    （3）3号试管不变蓝的原因是唾液中含有
    唾液淀粉
    唾液淀粉
    酶，它能促进淀粉的分解．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2006?泰安）下表表示刘庆同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时，设计的部分实验，请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象，加以说明：
    试管编号 加入材料 水温（℃） 恒温时间（分钟） 加碘液后的现象
    1 馒头碎屑+唾液2mL 90 10 A
    2 馒头碎屑+唾液2mL 10 10 B
    3 馒头碎屑+唾液2mL 37 10 C
    4 馒头碎屑+清水2mL 37 10 D（1）在1～4号试管中分别加入实验材料后，为使实验现象更加明显，应采取的操作方法是
    将各试管充分振荡
    将各试管充分振荡
    ．
    （2）表中C：
    不变蓝
    不变蓝
    ，原因是
    淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解了
    淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解了
    ．
    （3）表中A和B都可能：
    变蓝
    变蓝
    ，原因是
    1号试管温度过高，2号试管温度过低，唾液淀粉酶都不能促进淀粉的分解
    1号试管温度过高，2号试管温度过低，唾液淀粉酶都不能促进淀粉的分解
    ．
    （4）比较1～4四组实验的过程和分别出现的现象A～D，经过认真分析，可得出的结论是：
    唾液淀粉酶在适宜的温度下能促进淀粉的分解
    唾液淀粉酶在适宜的温度下能促进淀粉的分解
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    实验探究：
    下表表示刘庆同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时，设计的部分实验，请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象，加以说明：
    试管
    编号    		 加入材料 处理方式 水温（℃） 恒温时间（分钟）
    1 馒头碎屑+唾液2mL 充分搅拌 90 10
    2 馒头碎屑+唾液2mL 充分搅拌 37 10
    3 馒头碎屑+清水2mL 充分搅拌 37 10（1）1、2号试管中将馒头切成碎屑是为了模拟口腔中的
    牙齿
    牙齿
    作用；而充分搅拌是为了模拟口腔中的
    舌
    舌
    作用．
    （2）实验装置要放入37℃温水中处理的原因是
    酶在该温度下催化作用最强
    酶在该温度下催化作用最强
    ．
    （3）本实验有两组对照实验：1和2这组对照实验是要探究
    温度对唾液淀粉酶活性的影响
    温度对唾液淀粉酶活性的影响
    ；2和3这组对照实验是要探究
    唾液对淀粉的消化作用
    唾液对淀粉的消化作用
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下表表示刘庆同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时，设计的部分实验，请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象，回答问题．
    试管编号 加入材料 水温 恒温时间 加碘液后现象
    1 馒头碎屑+唾液2mL 90℃ 10分钟 A
    2 馒头碎屑+唾液2mL 10℃ 10分钟 B
    3 馒头碎屑+唾液2mL 37℃ 10分钟 C
    4 馒头碎屑+清水2mL 37℃ 10分钟 D（1）4号试管起得作用是
    对照
    对照

    （2）3号试管中的现象
    不变蓝色
    不变蓝色
    ，原因是
    淀粉被分解
    淀粉被分解
    ．
    （3）1号和2号试管中的现象是都可能
    变蓝色
    变蓝色
    ，原因是
    淀粉没有被分解
    淀粉没有被分解
    ．
    （4）比较1---4四组实验的过程和分别出现的现象A----D，经过认真分析，你得出的结论是
    唾液对淀粉具有消化作用，唾液淀粉酶发挥作用受温度的影响．
    唾液对淀粉具有消化作用，唾液淀粉酶发挥作用受温度的影响．
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下表表示刘庆同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时，设计的部分实验，请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象，加以说明：
    试管编号
    		加入材料
    		水温（℃）
    		恒温时间（分钟）
    		加碘液后的现象
    1
    		馒头碎屑＋唾液2mL
    		90
    		10
    		A
    2
    		馒头碎屑＋唾液2mL
    		10
    		10
    		B
    3
    		馒头碎屑＋唾液2mL
    		37
    		10
    		C
    4
    		馒头碎屑＋清水2mL
    		37
    		10
    		D
    （1）在1～4号试管中分别加入实验材料后，为使实验现象更加明显，应采取的操作方法是_____________________________.
    （2）表中C：___________，原因是______________________________________________.
    （3）表中A和B都可能：____________________，原因是___________________________.
    （4）比较1～4四组实验的过程和分别出现的现象A～D，经过认真分析，可得出的结论是：
    _______________________________________________________________________.

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