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    【题目】“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”．午餐时，当你细细咀嚼米饭一段时间后，就会感觉到甜味，这是因为（　　）

    A. 米饭本来是甜的

    B. 米饭中部分淀粉分解成麦芽糖

    C. 米饭中部分蛋白质分解成氨基酸

    D. 米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸

    【答案】B

    【解析】唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，麦芽糖有甜味。大米的主要成分是淀粉，所以细细咀嚼米饭时，会有一丝丝的甜味。

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    【题目】从平衡膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是(　　)

    A. 炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐 B. 面包、香肠、巧克力、牛奶

    C. 馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥 D. 米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤

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    【题目】食性与其他三种不同的是（ ）
    A.山羊
    B.蚜虫
    C.棕熊
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    【题目】下列关于基因的说法，正确的是（ ）
    A.基因就是染色体
    B.一个基因就是一个DNA分子
    C.基因容易被碱性染料染上颜色
    D.基因是DNA上的一些片段

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    【题目】病毒在寄主的细胞内进行生殖，对寄主的影响是（　　）

    A. 没有影响

    B. 有害

    C. 有益

    D. 有些有害有些有益

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    【题目】禽流感趁着春寒再度肆虐亚洲，我国也出现了禽流感病例.下列关于禽流感病毒的描述错误的是（　　）

    A. 细胞微小，结构简单

    B. 只能寄生在活的细胞里

    C. 能使人、禽致病

    D. 能够利用它来防治禽流感

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    【题目】人体保卫自身不受病原体侵害的第一道防线是（　　）

    A. 皮肤和肌肉 B. 肌肉和骨骼 C. 皮肤和黏膜 D. 淋巴结和脾脏

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    【题目】下列关于胆汁的说法中，正确的是（　　）

    A. 由肝脏分泌，能将脂肪彻底消化的一种消化液

    B. 由十二指肠分泌，能辅助脂肪消化的一种消化液

    C. 由肝脏分泌，不含消化酶的消化液

    D. 能够在胆囊中辅助脂肪消化

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    【题目】下列有性生殖优越性的叙述中，不正确的是（ ）
    A.后代具有两个亲本的遗传性
    B.后代具有更强的生活力
    C.后代具有繁殖速度快的特性
    D.后代具有更大的变异性

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