日常生活中的下列做法.正确的是A．喝牛奶.豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒症状B．食用酒精和工业酒精的主要成分相同.都可饮用C．低血糖病症发作时.吃馒头比喝葡萄糖水见效快D．防止“碘-131 核辐射.吃大量的加碘盐题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

日常生活中的下列做法，正确的是

A．喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒症状

B．食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可饮用

C．低血糖病症发作时，吃馒头比喝葡萄糖水见效快

D．防止“碘-131”核辐射，吃大量的加碘盐

A、食用重金属后会使组成人体的蛋白质变性，而喝豆浆牛奶后，重金属先使豆浆、牛奶变性而保护了组成人体的蛋白质，故A正确，
B、工业酒精中含有甲醇，甲醇有毒，不能饮用，故B错误，
C、馒头需要经过消化后，才能转化成人体直接吸收的葡萄糖，故C错误，
D、过量的食用食盐会破坏体液之间的平衡，是人体产生病变，故D错误．
故选A．

练习册系列答案

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以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是

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A．坏血

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章华同学的饮食习惯不好，常吃肉类食品，不吃蔬菜和水果，结构导致他的牙龈经常出血，原因是该同学体内缺乏（）

A．维生素A

B．维生素B

C．维生素C

D．维生素D

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实施“学生饮用奶计划”已成为国际潮流。无糖高钙酸牛奶可作为优质“学生饮用奶”，下表为该饮用奶饮料瓶上所提供的部分信息，请结合所学知识问答下列问题：

配料表：	鲜牛奶、乳酸活菌、纯乳钙、木糖醇、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）
营养成分：	脂肪≥2.5%、蛋白质≥2.3%、非脂乳固体≥6.5%、乳钙≥110mg/100g
净含量：	200克
保质期：	2℃～6℃ 7天

  ⑴这种牛奶在加工过程中加入的乳酸菌属于___________类生物。
⑵青少年需要摄取更多的蛋白质和钙等无机盐，因为蛋白质是人体
                               的原料。
⑶脂肪在人体内的消化产物是                     。
⑷纯乳钙在小肠内被直接吸收后，最先在心脏的_____________出现。
⑸假如是你在超市购买饮用奶，你会关注哪些信息？（至少两点）                          。

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下列哪项有碍青春期身心健康的发展（）

A．正确对待自身出现的身心变化，求得心理平衡。

B．树立远大的理想，培养高尚情操

C．开展正常的人际交往，自尊自爱

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对于韭菜、生菜、空心菜、鸡毛菜等叶类蔬菜，买回后最好采取用水泡洗的方法，其目的是（　　）

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B．尽量去除蔬菜表面残留的农药