Question

【题目】请分析回答下列一组有关溶解酶的问题。

（1）从我们已经学的生物学知识可知，含有脂肪酶的消化液有肠液和 ，这些消化液中的脂肪酶能够在 （场所）中将 分解成甘油和脂肪酸。

（2）一般认为，唾液腺分泌的唾液中只含有 酶，它能将部分淀粉分解成麦芽糖。

（3）有人利用 2 名捐赠者的消化系统进行实验，结果在舌的轮廓乳头部（他们将舌分为舌前部、轮廓乳头部和舌根部，轮廓乳头部下有唾液腺）检测到了能消化脂肪的脂肪酶。

根据这一科学事实，你能得到的结论是 。

Answer 1

【答案】（1）胰液；小肠；脂肪；

（2）淀粉；

（3）唾液中含有能消化淀粉和脂肪的酶。

【解析】

试题分析：（1）含有脂肪酶的消化液是肠液和胰液，这些消化液中的脂肪酶能够在小肠（场所）中将脂肪分解成甘油和脂肪酸。

（2）唾液里面含有唾液淀粉酶，能把淀粉初步消化为麦芽糖，因此，口腔周围的唾液腺分泌的唾液进入口腔，内含 唾液淀粉酶，能把淀粉初步分解成麦芽糖。

（3）根据这一科学事实，能得到的结论是：唾液中含有能消化淀粉和脂肪的酶。