Question

下列叙述错误的是

1. A.
   每日三餐要按时进食，晚餐不能吃太饱
2. B.
   已变质的食物必须高温蒸煮后才能食用
3. C.
   饭后立即进行体育锻炼会抑制消化功能
4. D.
   鲜艳的蘑菇一般含有毒物质较多

Answer 1

B
分析：此题考查的知识点是合理营养，可以从合理营养的含义、要求方面来解答．
解答：合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．缺乏某些营养素会引起营养缺乏病，如缺钙引起的佝偻病，缺铁引起的贫血等等．某些营养素如脂肪和碳水化合物摄入过多又会导致肥胖症、糖尿病、心血管病等“富贵病”．营养缺乏和营养过剩引起的病态统称为营养不良，都是营养不合理的后果，对健康都是十分有害的．因此，饮食多样化，不挑食；讲究食物营养成分的搭配；不暴饮暴食，按时进餐都是符合合理膳食要求的，而饭后应加强体育运动，流向运动器官的血量增多，会使流经消化系统的血量减少，抑制消化，因此饭后应该休息30分钟后在适当运动．已变质的食物高温蒸煮也不能食用．
故选：B．
点评：这部分内容是重点，注意掌握，并能灵活答题．