细菌、真菌培养的一般方法可以分成以下四个步骤：
（1）配制含有营养物质的______；
（2）将配制好的______进行______；
（3）将少量的细菌或真菌放在______上，这个过程叫做______；
（4）将接种后的培养皿放在______或______进行培养．
解：首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养．注意：定期观察并详细记录实验现象．
故答案为：（1）培养基；
（2）培养基；高温灭菌；
（3）培养基；接种；
（4）恒温箱；室内温暖的地方．
分析：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．结合细菌的生活和繁殖方式进行答题．
点评：此题考查的知识点是培养细菌、真菌的一般方法．解答时可以从培养细菌、真菌的方法步骤方面来切入．
