Question

【题目】不法商贩在食品生产中以“地沟油”代替食用油，严重危害人体健康“地沟油”的主要危害物——黄曲霉素是一种强致癌物质，产生黄曲霉素的生物属于（ ）

A.细菌B.真菌C.病毒D.有毒植物

Answer 1

【答案】B

【解析】

真菌有的是单细胞的，如酵母菌，有的是多细胞的，如曲霉等，其细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜，体内不含叶绿体，据此作答。

黄曲霉素是黄曲霉产生的，黄曲霉的细胞具有细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜，体内不含叶绿体，因此属于真菌。而细菌没有成形的细胞核，病毒没有细胞结构，植物细胞一般有叶绿体、液泡、细胞壁。

故选：B。