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    制作过程中用到发酵技术的食品是（　　）
    A、酸奶B、可乐C、豆浆D、果汁
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌
    解答：解：A、酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．A正确；
    B、可乐属于碳酸饮料，其中加入了碳酸氢钠，与发酵无关．B错误；
    C、豆浆是用大豆加水，机械加工成豆浆，加热而成的，与发酵无关．C错误；
    D、果汁是用水果经机械加工成水果汁，与发酵无关．D错误；
    故选：A
    点评：了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    图为鲫鱼结构图，请据图回答下列问题：
    （1）鲫鱼身体侧扁，呈
     
    ，体表有鳞片和粘液，可减少在水中游泳时的
     
    ．
    （2）图中[7]是
     
     其下面是呼吸器官
     
    ，里面密布
     
    ，因此，它呈鲜红色．这一结构的功能是
     
    ．
    （3）图中[
     
    ]
     
    和[
     
    ]
     
    是成对存在的，在鲫鱼游泳时可维持
     
    ．
    （4）图中[
     
    ]
     
    ，可控制卿鱼游泳的方向．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下面对两栖动物描述不正确的是（　　）
    A、两栖动物成体主要用肺呼吸，体温不恒定
    B、既能生活在水中又能在陆地上生活的动物
    C、青蛙幼体生活在水中，用腮呼吸
    D、两栖动物幼体生活在水中，成体大多生活在陆地上

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    “红眼病”是春秋两季的易发传染病，某班汪明同学患了“红眼病”，则汪明同学属于传染病流行的三个基本环节中的
     
    ，同学们发现后，立即报告了老师，老师迅速请汪明同学的监护人将汪明同学带回家隔离治疗，并迅速上报学校，安排工作人员对校园及周边喷洒消毒液，这些处理方法属于传染病预防措施中的
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    小李对种子的萌发很感兴趣，于是就照着右图做了以下实验：常温下，将同种具有相同、较强活力的植物干种子分别置于①空气中，②水面可以接触空气的位置，③水中．关于这一实验，下列说法正确的是（　　）
    A、种子①容易萌发
    B、①、②两粒种子之间的对照条件是水分
    C、②、③两粒种子之间的对照条件是水分
    D、这个实验中无对照组，所以无法得出结论

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在我国西部大开发的战略中，要保护西部生态环境，当前首要采取的措施是（　　）
    A、开发畜牧业
    B、扩大旅游增加资金
    C、兴修水利
    D、保护天然林和退耕还林

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    小明在“五一”期间，随父母外出旅游，结果出现晕车现象，发生晕车、晕船的主要原因是（　　）
    A、睡眠不足
    B、前庭和半规管受到过强或长时间的刺激
    C、小脑不发达
    D、躯体感觉中枢受到过强刺激

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是尿的形成示意图，请分析回答：
    （1）图中[6]的名称是
     
    ．[4]处的几个箭头表示的是
     
    的过程．
    （2）[7]中的液体成分与血液的主要不同之处是一般没有
     
    和
     
    ．
    （3）有一病人出现血尿，被医生诊断为急性肾小球肾炎，该病人的病变部位是图中的
     
    ．
    （4）图中[1]、[3]、[5]中的血液分别是
     
    ．
    A．[1]、[3]中是动脉血，[5]中是静脉血
    B．[1]、[3]、[5]全是动脉血
    C．[1]、[3]、[5]全是静脉血
    D．[1]中是动脉血，[3]、[5]中是静脉血
    （5）通过排尿，不仅起到排出废物的作用，对调节
     
    维持组织细胞的正常生理功能也有重要的作用．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    生物圈是所有生物的家，它的范围包括（　　）
    A、大气圈、水圈、岩石圈
    B、大气圈的下层、整个水圈、岩石圈的上层
    C、大气圈的下层、水圈的上层、整个岩石圈
    D、大气圈的下层、水圈、岩石圈

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