Question

【题目】下列哪一项不符合合理饮食的原则

A. 食物多样，不挑食，不偏食

B. 谷类为主，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

C. 少吃肥肉和荤油，膳食要清淡少盐

D. 用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水

Answer 1

【答案】D

【解析】

合理营养是指满足人体对各种营养物质和能量需要的膳食，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。

合理营养还包括合理的饮食习惯和科学的膳食习惯，如食物多样，不挑食，不偏食，膳食要清淡少盐等，故A不符合题意；以谷类为主，蛋白质是构成组织的主要物质，对人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义，要经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉等含蛋白质丰富的食物，少吃肥肉和荤油等油脂类，以免造成脂肪堆积，引起肥胖，故B不符合题意；少吃肥肉和荤油，膳食要清淡少盐，故C不符合题意；水是构成人体组织的重要物质，人体的营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输，不能用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水，含糖较多，易造成血糖浓度过高，引起糖尿病等，故D符合题意。故选D。