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    我们食用的大米、面粉，主要来自水稻和小麦的（　　）
    分析：回答此题的关键是要明确水稻和小麦是单子叶植物还是双子叶植物，以及种子的结构和功能．
    解答：解：大米和面粉分别是由水稻和小麦加工而来．水稻和小麦都是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚．种皮起保护作用；胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的胚乳加工来的；胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶将胚乳里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴．
    故选：A
    点评：明确单子叶植物种子和双子叶植物种子的营养物质储存的结构是解题的关键．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    （2013?福建）我们食用的大米和面粉是对谷和麦进行一定的加工而生产出来的．事实上，越靠近稻谷或小麦表面，营养越丰富．如果“过度加工”，多余刨去的米、面成为了饲料或其他工业原料，不仅损失粮食，而且增加电能消耗．
    材料一：稻谷去壳后产出可食用的糙米．为了增加表面光泽，需要进行抛光．每吨大米进行一次抛光，要损失1千克，消耗10千瓦时电能．
    材料二：从小麦提取食用面粉，加工精细程度越高，麦粒表面磨去越多，最终加工成的面粉等级越高．
    （注：图中三种面粉，特一粉等级最高，标准粉等级最低）
    材料三：镉、汞等有害金属可能通过空气和水进入土壤，污染稻米．如果人体摄入镉过量，会在肾脏累积，严重的会造成肾衰竭，同时对骨骼造成不良影响．国际权威机构建议：一个质量为60千克的成年人，每天的镉摄入量不应超过60微克．
    （1）大米、面粉的主要营养成分是
    淀粉
    淀粉
    ．
    （2）下列说法正确的是
    A、B
    A、B
    （选填序号）
    A．加工精细程度越高，营养损失越多             B．材料中的铁、镉、汞是指元素
    C．食物纤维不能提供能量，它对人体没有好处     D．特一粉中维生素E的含量比标准粉高
    （3）2012年全国生产大米总量为1.077亿吨．这些大米经一次抛光，需消耗电能达
    10.77亿
    10.77亿
    千瓦时，可以使
    117
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    万户下表所示的家庭正常使用一年．（一年按365天计）
    用电器类型 照明灯 空调 其他用电器
    总额定功率 100瓦 1500瓦 1000瓦
    使用情况 平均每天2小时 平均每年200小时 平均每天1.5小时（4）某食品药品监督管理局对大米进行例行抽检，其中一份样品的镉含量：每千克大米中是0.25毫克．如果一个60千克的成年人每天摄入该大米200克，请通过计算说明，该成年人镉摄入量是否超过国际权威机构建议值？

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    我们食用的大米和面粉是对谷和麦进行一定的加工而生产出来的．事实上，越靠近稻谷或小麦表面，营养越丰富．如果“过度加工”，多余刨去的米、面成为了饲料或其他工业原料，不仅损失粮食，而且增加电能消耗．
    材料一：稻谷去壳后产出可食用的糙米．为了增加表面光泽，需要进行抛光．每吨大米进行一次抛光，要损失1千克，消耗10千瓦时电能．
    材料二：从小麦提取食用面粉，加工精细程度越高，麦粒表面磨去越多，最终加工成的面粉等级越高．
    （注：图中三种面粉，特一粉等级最高，标准粉等级最低）
    材料三：镉、汞等有害金属可能通过空气和水进入土壤，污染稻米．如果人体摄入镉过量，会在肾脏累积，严重的会造成肾衰竭，同时对骨骼造成不良影响．国际权威机构建议：一个质量为60千克的成年人，每天的镉摄入量不应超过60微克．
    （1）大米、面粉的主要营养成分是______．
    （2）下列说法正确的是______（选填序号）
    A．加工精细程度越高，营养损失越多　　　　　　 B．材料中的铁、镉、汞是指元素
    C．食物纤维不能提供能量，它对人体没有好处　　 D．特一粉中维生素E的含量比标准粉高
    （3）2012年全国生产大米总量为1.077亿吨．这些大米经一次抛光，需消耗电能达______千瓦时，可以使______万户下表所示的家庭正常使用一年．（一年按365天计）
    用电器类型照明灯空调其他用电器
    总额定功率100瓦1500瓦1000瓦
    使用情况平均每天2小时平均每年200小时平均每天1.5小时
    （4）某食品药品监督管理局对大米进行例行抽检，其中一份样品的镉含量：每千克大米中是0.25毫克．如果一个60千克的成年人每天摄入该大米200克，请通过计算说明，该成年人镉摄入量是否超过国际权威机构建议值？

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    科目：初中生物 来源：福建 题型：解答题

    我们食用的大米和面粉是对谷和麦进行一定的加工而生产出来的．事实上，越靠近稻谷或小麦表面，营养越丰富．如果“过度加工”，多余刨去的米、面成为了饲料或其他工业原料，不仅损失粮食，而且增加电能消耗．
    材料一：稻谷去壳后产出可食用的糙米．为了增加表面光泽，需要进行抛光．每吨大米进行一次抛光，要损失1千克，消耗10千瓦时电能．
    材料二：从小麦提取食用面粉，加工精细程度越高，麦粒表面磨去越多，最终加工成的面粉等级越高．
    （注：图中三种面粉，特一粉等级最高，标准粉等级最低）
    材料三：镉、汞等有害金属可能通过空气和水进入土壤，污染稻米．如果人体摄入镉过量，会在肾脏累积，严重的会造成肾衰竭，同时对骨骼造成不良影响．国际权威机构建议：一个质量为60千克的成年人，每天的镉摄入量不应超过60微克．
    （1）大米、面粉的主要营养成分是______．
    （2）下列说法正确的是______（选填序号）
    A．加工精细程度越高，营养损失越多             B．材料中的铁、镉、汞是指元素
    C．食物纤维不能提供能量，它对人体没有好处     D．特一粉中维生素E的含量比标准粉高
    （3）2012年全国生产大米总量为1.077亿吨．这些大米经一次抛光，需消耗电能达______千瓦时，可以使______万户下表所示的家庭正常使用一年．（一年按365天计）
    用电器类型 照明灯 空调 其他用电器
    总额定功率 100瓦 1500瓦 1000瓦
    使用情况 平均每天2小时 平均每年200小时 平均每天1.5小时
    （4）某食品药品监督管理局对大米进行例行抽检，其中一份样品的镉含量：每千克大米中是0.25毫克．如果一个60千克的成年人每天摄入该大米200克，请通过计算说明，该成年人镉摄入量是否超过国际权威机构建议值？
    魔方格

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    科目：初中生物 来源：2013年福建省绍兴市中考生物试卷（解析版） 题型：解答题

    我们食用的大米和面粉是对谷和麦进行一定的加工而生产出来的．事实上，越靠近稻谷或小麦表面，营养越丰富．如果“过度加工”，多余刨去的米、面成为了饲料或其他工业原料，不仅损失粮食，而且增加电能消耗．
    材料一：稻谷去壳后产出可食用的糙米．为了增加表面光泽，需要进行抛光．每吨大米进行一次抛光，要损失1千克，消耗10千瓦时电能．
    材料二：从小麦提取食用面粉，加工精细程度越高，麦粒表面磨去越多，最终加工成的面粉等级越高．
    （注：图中三种面粉，特一粉等级最高，标准粉等级最低）
    材料三：镉、汞等有害金属可能通过空气和水进入土壤，污染稻米．如果人体摄入镉过量，会在肾脏累积，严重的会造成肾衰竭，同时对骨骼造成不良影响．国际权威机构建议：一个质量为60千克的成年人，每天的镉摄入量不应超过60微克．
    （1）大米、面粉的主要营养成分是______．
    （2）下列说法正确的是______（选填序号）
    A．加工精细程度越高，营养损失越多             B．材料中的铁、镉、汞是指元素
    C．食物纤维不能提供能量，它对人体没有好处     D．特一粉中维生素E的含量比标准粉高
    （3）2012年全国生产大米总量为1.077亿吨．这些大米经一次抛光，需消耗电能达______千瓦时，可以使______万户下表所示的家庭正常使用一年．（一年按365天计）
    用电器类型照明灯空调其他用电器
    总额定功率100瓦1500瓦1000瓦
    使用情况平均每天2小时平均每年200小时平均每天1.5小时
    （4）某食品药品监督管理局对大米进行例行抽检，其中一份样品的镉含量：每千克大米中是0.25毫克．如果一个60千克的成年人每天摄入该大米200克，请通过计算说明，该成年人镉摄入量是否超过国际权威机构建议值？

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