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    当体内胆汁分泌不足时，将主要影响哪种食物的消化（　　）
    分析：食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程，叫做消化；其中，通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动作用，把食物由大块变成小块，加大了食物与消化酶的接触面积，称为机械消化；通过消化酶的作用，把大分子物质变成小分子的能被人体吸收的物质，称为化学消化．
    解答：解：胆汁中不含消化酶，但能对脂肪其乳化作用，即将脂肪变成微小的颗粒，加大了脂肪与消化酶的接触面积，从而促进了脂肪消化．因此当体内胆汁分泌不足时，将主要影响脂肪的消化．
    故选：C
    点评：此题考查了胆汁对脂肪消化的促进作用．
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    A.豆腐        B.米饭          C.肥肉         D.瘦肉

     

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    A、豆腐       B、米饭         C、肥肉       D、瘦肉

     

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