Question

（4分）细菌和真菌与人类的生活关系密切，请分析回答：

（1）制作酸牛奶等食品时利用了 ；酿醋时则利用了 。

（2）在夏天没有吃完的食物放置几天后，很容易发霉长毛是由于 大量繁殖造成的。

（3）青霉菌产生的 用来治疗细菌感染的疾病。

Answer 1

（1）乳酸菌 醋酸杆菌 （2）霉菌 （3）青霉素

【解析】

试题分析：（1）制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌。

（2）在夏天，外界温度比较高，微生物繁殖速度比较快，所以没有吃完的食物放置几天后，很容易发霉长毛是由于大量霉菌繁殖造成的。

（3）青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，如肺炎、脑膜炎、淋病等。

考点：细菌和真菌和人类的关系