解:(1)①②阶段是菜豆种子在萌发时,子叶里的营养物质直接提供给胚芽、胚轴和胚根利用;凡是活的细胞都能进行呼吸作用,萌发的种子也能进行呼吸作用,分解有机物,释放能量.
(2)⑤是种子的幼苗,能进行光合作用,把二氧化碳和水借助于光能合成有机物,并释放出氧的过程.
(3)移栽的幼苗时,由于根的吸水能力较弱,而蒸腾作用散失大量的水分.根部带一个土坨,为了保护幼根和根毛,提高根的吸水能力,提高成活率.为了提高成活率可采取的措施:选择在阴天移栽、傍晚移栽或剪去部分枝叶等
故答案为:(1)子叶 呼吸 (2)二氧化碳 水(答案可前后调换)
(3)根毛(或幼根) 选择在阴天移栽、傍晚移栽或剪去部分枝叶等(答案合理得分)
分析:此题考查种子及萌发的过程和植物的呼吸作用、光合作用等的知识,据此答题
点评:本题是有关种子萌发的综合题,涉及的知识点较多,应注意把握.