C 分析：由我们所学的知识可以知道：动物行为是生物进行的从外部可察觉到的有适应意义的活动，动物所进行的一系列有利于他们存活和繁殖后代的活动，都是动物行为；动物的行为分为：取食行为、繁殖行为、防御行为、攻击行为、迁徙行为、社会行为等，分析作答． 解答：防御行为：为了保护自己，防御敌害的各种行为都是防御行为．如逃跑、装死、释放臭气、保护色、警戒色、机体防御等．孔雀开屏属于生殖行为；大雁南飞属于迁徙行为；金龟子遇到敌害装死属于防御行为；螳螂捕蝉属于捕食行为． 故选：C 点评：解答此类题目的关键是理解动物行为概念、目的，并知道各种动物行为的相关知识．
