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    日本大地震后的核泄漏事故引发了中国两天抢购盐风波，主要是因为民众误信食盐中微量添加的一种无机盐能防辐射。这种无机盐中含有遇淀粉变蓝物质是（   ）
    A．铁B．碘C．钙D．锌
    B

    分析：此题是一道基础知识题，考查的是碘的作用和大脖子病的成因．
    解答：解：碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病．国家为了预防大脖子病，在缺碘地区强制推广加碘食盐．
    故选：B．
    点评：关键点：碘是合成甲状腺激素的重要物质，缺碘易得大脖子病．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A．脂肪B．水C．糖类D．维生素

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    水和无机盐不是营养物质。（   ）

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    现有一份为初中生设计的午餐食谱：米饭、炸薯条、炒菜心。你认为加入下列哪种食物会更合理（   ）
    A．炒米粉B．南瓜饼C．焖牛肉D．干煸豆角

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    将下列鉴定食物主要成分的实验与营养物质及其分类连线。
    滴加碘酒后馒头或面包变蓝色            脂肪
    鸡蛋煮熟后蛋清凝固成白色              淀粉         有机物
    挤压炒熟的花生在纸上留下“油斑”      蛋白质       无机物
    小麦种子燃烧后留下灰白色的灰烬        无机盐    

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    营养物质中能提供能量的物质是糖类、脂肪和蛋白质。（ ）

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    下列食物中，蛋白质含量最丰富的是
    A．豆浆B．炸薯条C．巧克力D．果冻布丁

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：填空题

    水是人体细胞的______之一，约占体重的______．人体内的______活动，离开水都无法进行．人体内的______以及______等废物，只有溶解在水中才能运输．

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