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    【题目】淀粉初始消化部位是（　　）

    A. 口腔B. 食道C. 胃D. 小肠

    【答案】A

    【解析】

    明确淀粉、蛋白质和脂肪在消化道内被消化的情况。

    淀粉在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麦芽糖，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成葡萄糖；蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸； 脂肪只能在小肠中被消化，在小肠内，在肝脏分泌的胆汁的作用下，被乳化为脂肪微粒，然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成甘油和脂肪酸；故选A。

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