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    【题目】脂肪在以下哪个器官内开始消化（）

    A. 口腔B. 食道C. 胃D. 小肠

    【答案】D

    【解析】

    糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收。淀粉的消化是从口腔开始的；蛋白质的消化从胃开始的；脂肪的消化开始于小肠，据此解答。

    脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸，D正确。

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