精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

【题目】小华同学学习了细菌和真菌的知识后,设计了以下实验,探究酵母菌的发酵过程是否需要适宜的温度。具体实验设置如图,3个小时后,发现甲烧瓶上原来被挤瘪了的气球鼓了起来,乙烧瓶上的气球并没有鼓起来.分析实验,回答问题。

(1)这是一组对照实验,变量是
(2)甲烧瓶上气球鼓起的原因是:在适宜的温度下,酵母菌把糖分解产生了
(3)根据实验现象,小华得出的结论是
(4)酵母菌在人们的生活中应用广泛,请列举一例:

【答案】
(1)温度
(2)二氧化碳
(3)酵母菌的发酵需要适宜的温度
(4)酿酒
【解析】解:(1)甲和乙的变量是温度;(2)甲瓶上的气球会鼓起来,乙瓶上的气球没鼓起来,说明酵母菌分解糖产生二氧化碳气体;(3)甲和乙的变量是温度.通过上述实验推断出酵母菌发酵需要适宜的温度;(4)酵母菌在食品制作中应用,如蒸馒头、做面包、酿酒,做馒头或面包时,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包松软多孔.酿酒时酵母菌的作用是在无氧的条件下,把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。

练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】我国“二孩”生育政策马上实行.有一对夫妇符合“二孩”生育政策,准备再生育一个孩子.这对夫妇男为双眼皮,女为单眼皮,女孩是单眼皮.请据图回答下列问题:
(1)①是一个新生命的起点,一般情况下,①形成的场所为
(2)父亲产生的正常精子中染色体的数目是
(3)小女孩在胚胎时期通过从母体的血液里获得氧气和营养物质.出生后需要经过婴儿期、幼儿期、、成年期等若干个连续的生长发育时期长大成人.
(4)已知双眼皮是由显性基因(B)决定的.若乙图是控制女孩眼皮性状的一对基因,则父亲、母亲的基因型分别是
(5)这对夫妇生育第二胎为双眼皮男孩的几率是
(6)若母亲实施了双眼皮美容手术,这种性状(填“能”或“不能”)遗传给后代.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】非洲国家安哥拉爆发黄热病疫情,该病由蚊子携带黄热病毒传播.蚊子和黄热病毒分别属于(

A.传染源、病原体 B.传播途径、传染源

C.病原体、传染源 D.传播途径、病原体

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列现象与环境无关的是

A.赤潮 B.酸雨

C.臭氧空洞 D.火山爆发

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】在生物圈的碳-氧循环中,能使二氧化碳进入生物体中(形成有机物),又能将其释放到大气中的生物是( )

A. 细菌 B. 真菌 C. 动物 D. 绿色植物

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】种植在同一片田地内的玉米,其形态结构基本一样,但由于水肥条件的差异而导致玉米有高有矮,这说明生物体

A. 能对各种刺激作出反应 B. 具有遗传和变异现象

C. 能够生长和发育 D. 能够繁殖后代

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】导致温室效应的主要原因是

A.太阳黑子的大爆发

B.含氟的冰箱、空调普遍使用

C.臭氧层空洞的出现

D.工业生产中排放过多的二氧化碳

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是人体心脏结构模式图,据图回答问题

(1)写出下列数字所指结构名称.


(2)在连接心脏的血管中,血液里含氧较少的血管是
(3)图中(11)是 , 其作用是
(4)体循环的血液由出发.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】有一动物体表覆盖有鳞片,受精卵有卵壳保护.据此可初步判断它属于(

A.鱼类 B.爬行类 C.鸟类 D.哺乳类

查看答案和解析>>

同步练习册答案