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    【题目】缺铁性贫血患者会出现乏力、头晕等症状，你认为他应该多摄取的食物是（ ）

    A.虾皮B.猪肝

    C.紫菜D.面包

    【答案】B

    【解析】

    无机盐（如铁）是构成人体组织的主要原料，一旦缺乏就会引起疾病。

    缺铁性贫血是由于血液中活细胞或是血红蛋白的数量减少引起的。而血红蛋白就是一种红色含铁的蛋白质。所以，贫血的病人可多吃含铁和蛋白质丰富的食物。动物血和肝脏等含铁丰富，可见B符合题意。

    故选B。

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