Question

下列四位同学设计的早餐方案中最合理的是（　　）

• A、面条、米饭、马铃薯
• B、咸蛋、火腿、牛奶豆浆
• C、煎蛋、稀饭、凉拌黄瓜
• D、馒头、红烧肉、麻辣榨菜

Answer 1

考点：注意合理营养

专题：

分析：1、人体需要的营养物质有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐．
2、合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．
3、平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．

解答：解：A、面条、米饭、马铃薯主要含有糖类，根据人体所需的五类营养物质，不符合平衡膳食，A错误；
B、咸蛋、火腿、牛奶豆浆中都主要含有蛋白质，所以这份早餐营养物质不全面，故不合理，B错误；
C、煎鸡蛋中含有油脂、蛋白质、无机盐．稀饭含有糖类，凉拦黄瓜主要含有维生素，符合平衡膳食，C正确；
D、A、馒头、稀饭提供糖类，麻辣榨菜提供维生素和无机盐，缺少蛋白质和脂肪，此食谱营养不全面，D错误．
故选：C

点评：关键点：食谱中的食物要能提供全面、合理的营养物质．要均衡膳食．