分析：绿色植物的生活需要水，水是植物体的重要组成成分，植物体内水分充足时，植株才能硬挺，保持直立的姿态，叶片才能舒展，有利于光合作用，提高产量
解答：解：A、种子晒干的目的是减少种子体内的自由水，自由水可以自由移动，所以自由水与结合水的比值越大（即自由水越多），因此种子被晒干过程中主要丢失自由水，故A正确．
B、光合作用是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成贮存着能量的有机物（主要是淀粉），并且释放氧气的过程．结合光合作用的反应式，可知光合作用的原料是二氧化碳和水，产物是有机物和氧气．故B正确．
C、水分子会经由扩散方式通过细胞膜，这样的现象，称为渗透．因此，水以渗透的方式进出细胞，故C正确．
D、食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义．维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用．故D错误．
故选：D．
点评：解答此类题目的关键是理解水是植物体的重要组成成分．
