Question

【题目】我们平常所吃的面粉,主要来自小麦种子的哪种结构( )

A. 种皮 B. 子叶 C. 胚乳 D. 胚芽

Answer 1

【答案】C

【解析】

回答此题的关键是要明确小麦是单子叶植物还是双子叶植物，以及种子的结构和功能。

面粉是由小麦加工而来，小麦都是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚三部分。种皮起保护作用；胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的胚乳加工来的；胚包括胚根、胚芽、胚轴和一片子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶将胚乳里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴。