C
分析:肌肉中储藏着多种能源物质,主要有三磷酸腺苷(ATP)、磷酸肌酸(CP)、肌糖元、脂肪等.ATP又叫三磷酸腺苷,简称为ATP,其结构式是:A-P~P~P,它是一种含有高能磷酸键的有机化合物,它的大量化学能就储存在高能磷酸键中.ATP是生命活动能量的直接来源,但本身在体内含量并不高.磷酸肌酸是肌酸贮存高能磷酸键的形式.由ATP提供高能磷酸键,通过肌酸激酶催化而生成.耗能时分解,重新生成ATP及肌酸.
解答:磷酸肌酸在肌肉或其他兴奋性组织(如脑和神经)中的一种高能磷酸化合物,是高能磷酸基的暂时贮存形式.磷酸肌酸水解时,每摩尔化合物释放10.3千卡的自由能,比ATP释放的能量(每摩尔7.3千卡)多些.磷酸肌酸能在肌酸激酶的催化下,将其磷酸基转移到ADP分子中.当一些ATP用于肌肉收缩,就会产生ADP.这时,通过肌酸激酶的作用,磷酸肌酸很快供给ADP以磷酸基,从而恢复正常的ATP高水平.由于肌肉细胞的磷酸肌酸含量是其ATP含量的3~4倍,前者可贮存供短期活动用的、足够的磷酸基团.在活动后的恢复期中,积累的肌酸又可被ATP磷酸化,重新生成磷酸肌酸,这是同一个酶催化的相反的反应.因为细胞中没有其他合成和分解磷酸肌酸的代谢途径,此化合物很适合完成这种暂时贮存的功能.在许多无脊椎动物中,磷酸精氨酸代替磷酸肌酸为能的贮存形式.可用人的短跑为例说明磷酸肌酸的功能.肌肉中磷酸肌酸的含量为17微摩尔/克,全速短跑可消耗磷酸肌酸13微摩尔/克,故它仅可作为最初4秒钟的能量来源,但它可提供时间来调节糖酵解酶的活性,使肌肉通过酵解得到能量.故C符合题意.
故选:C.
点评:此题是高中知识,对于初中学生来说有一定的难度,需查阅资料回答.