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    如果妈妈在整理冰箱时发现一盒牛奶，从食品安全的角度讲，你首先应关注包装说明上的（   ）
    A．产地B．营养成分C．储藏条件D．保质期
    D

    试题分析：因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．但防腐剂中有些是化学物质往往影响人的健康，所以在购买食品的时候要看食品成分中是否有防腐剂，尽量少食用含防腐剂的食品，而在保存食品时应注意抑制细菌和真菌的生长和繁殖等．而本题在冰箱中保存的食物，应注意出厂日期和保质期，可以了解食品是否过期，保证食用的安全．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    青春期对营养的要求是（    ）
    A．多吃肉，不吃蔬菜B．多吃蔬菜，少吃肉
    C．有什么，吃什么D．应当全面合理

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    某同学到超市去调查，看到的食品有：汤圆、话梅、冰鱼、咸鱼等，请你联系所学知识回答下列问题：
    （1）话梅的保存方法是     ，冰鱼的保存方法是     。
    （2）你喜欢吃话梅吗？“望梅止渴”是属于     反射（填“非条件”或“条件”），该反射活动的神经中枢位于     。
    （3）从食品安全角度出发，我们在购买食品时，应着重关注食品包装袋上的哪些信息？     、     （至少写两种）。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列与儿童龋齿有关的是                                  （   ）
    A．霉菌B．乳酸菌C．醋酸酐菌D．棒状杆菌

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    青少年正处在生长发育旺盛的时期，需要多种营养物质。请为自己选择一份合适的午餐
    A．牛奶一盒，鸡蛋一个，冰淇淋一杯
    B．米饭一碗，炒肉片一份，豆腐汤一碗，青菜一份，水果一个
    C．肉包一个，红烧肉一份，可乐一瓶，巧克力一块
    D．米饭一碗，草鱼一条，榨菜肉丝汤一碗

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    奶奶得了糖尿病，给奶奶买袋装食品时，更应该注意包装袋上的哪一项内容？
    A．生产日期B．生产厂家C．食品的成分D．食品的名称

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    青少年处于生长发育的关键期，应（ ）
    A．多吃肉，长高个B．合理膳食
    C．每天都到肯德基吃快餐D．早餐来不及就不吃

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：连线题

    连线题
    咸鱼           （  ）              a.冷藏法
    火腿肠         （  ）             b.真空包装
    肉类罐头       （  ）              c.罐藏法
    冰箱中的食品   （  ）              d.腌制法

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    我县中小学积极响应教育部“每天锻炼一小时，健康生活一辈子”的号召，广泛开展“阳光大课间”活动，切实提高了学生的健康水平。下列有关叙述，错误的是（   ）
    A.运动能使心肌发达，收缩有力
    B运动能使参与呼吸的肺泡数目增多
    C.运动能促进血液循环，减少心血管疾病的发生
    D.运动时间越长，运动量越大越有利于身体健康

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