Question

【题目】发高烧的病人往往没有食欲，其原因可能是（　　）

A. 胃肠功能紊乱 B. 各种消化酶的活性受影响

C. 呼吸功能下降 D. 不能分泌消化酶

Answer 1

【答案】B

【解析】

食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收而被人体利用。

食物的消化需要消化酶的参与，而消化酶的活性受温度的影响。低温和高温都会抑制消化酶的活性。人体在发烧时，过高的体温抑制了消化酶的活性，使进入体内的食物不能及时得到消化，因此人体发烧时常常没有食欲。