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    【题目】在牛奶专店订购的鲜牛奶，有一定的营养价值，对鲜牛奶进行罐装前，必须对鲜牛奶进行的处理是（ ）

    A. 添加防腐剂

    B. 高温灭菌

    C. 发酵

    D. 冷藏

    【答案】B

    【解析】添加防腐剂是一种很好的防止食品腐败的方法，但不宜在鲜牛奶中经常添加，因为防腐剂超标准使用会对人体造成一定损害，A错误；
    对鲜牛奶进行罐装前，必须对鲜牛奶进行高温消毒处理，目的是高温灭菌，B正确；
    发酵技术是指利用微生物的发酵作用，对鲜牛奶进行罐装前，不用发酵，C错误；
    温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，但不能杀死细菌、真菌等微生物，对鲜牛奶进行罐装前，必须高温灭菌，D错误。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    (4)请给图三情景中的爷爷提一条最佳建议。 ______________________________。

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    ①水 ②无机盐 ③核酸 ④糖类 ⑤脂类 ⑥蛋白质 ⑦氧

    A. ①②③④ B. ③④⑤⑥

    C. ③④⑥⑦ D. ①③⑤⑦

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    【题目】某同学在培养一种霉菌时，操作步骤如下，你认为不妥当的处理是（ ）

    A. 配制好含有营养物质的培养基，并高温灭菌

    B. 用接种环在无菌条件下进行接种

    C. 在恒温培养箱培养的过程中，随时拿出培养皿打开，以便掌握霉菌的状况

    D. 对培养好的菌落进行观察、鉴定

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    【题目】感恩父母吧，他们是你人生最牢靠的两块基石．识图回答：

    （1）A器官是_____，其产生的一个精子中含有的性染色体是_____．

    （2）B细胞是_____，是新生命的起点．

    （3）胎儿通过[②]_____和_____从母体获得营养物质和氧．

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