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    夏天，人们经常用冰箱贮藏蔬菜水果来达到保鲜效果，其道理是


    1. A.
      温度低，不利于细菌生存
    2. B.
      低温能降低水分蒸腾
    3. C.
      温度低，呼吸作用弱，有机物消耗少
    4. D.
      低温能抑制光合作用
    C
    分析：夏天，保存蔬菜和水果长采用冰箱冷藏的方法，思考答题．
    解答：在夏天，保存蔬菜和水果常采用冰箱冷藏的方法，其一是因为是低温能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，从而达到保鲜的目的．主要原因是因为温度低，可降低新鲜蔬菜和水果的呼吸作用，减少有机物的分解，利于蔬菜水果的保存．可见C符合题意．
    故选：C
    点评：了解食品保存的原理，解答此题的关键是掌握冷藏法的知识．
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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    夏天，人们经常用冰箱贮藏蔬菜水果来达到保鲜效果，其道理是（　　）
    A、温度低，不利于细菌生存B、低温能降低水分蒸腾C、温度低，呼吸作用弱，有机物消耗少D、低温能抑制光合作用

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    夏天，人们经常用冰箱储藏蔬菜、水果，以达到保鲜的效果，这是因为在温度较低时，植物的
     
    弱，
     
    的消耗比较少的缘故．收获的粮食应该及时晒干，因为潮湿的种子的
     
    比较旺盛，消耗的
     
    较多．给农作物经常松土，保证土壤中有较多的氧气，从而有利于根的
     
    顺利进行．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：填空题

    夏天，人们经常用冰箱储藏蔬菜、水果，以达到保鲜的效果，这是因为在温度较低时，植物的______弱，______的消耗比较少的缘故．收获的粮食应该及时晒干，因为潮湿的种子的______比较旺盛，消耗的______较多．给农作物经常松土，保证土壤中有较多的氧气，从而有利于根的______顺利进行．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    夏天，人们经常用冰箱贮藏蔬菜水果来达到保鲜效果，其道理是（　　）
    A．温度低，不利于细菌生存
    B．低温能降低水分蒸腾
    C．温度低，呼吸作用弱，有机物消耗少
    D．低温能抑制光合作用

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    科目：初中生物 来源：《3.4.2 绿色植物对有机物的利用》2010年同步练习（解析版） 题型：填空题

    夏天，人们经常用冰箱储藏蔬菜、水果，以达到保鲜的效果，这是因为在温度较低时，植物的    弱，    的消耗比较少的缘故．收获的粮食应该及时晒干，因为潮湿的种子的    比较旺盛，消耗的    较多．给农作物经常松土，保证土壤中有较多的氧气，从而有利于根的    顺利进行．

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