Question

小宁的妈妈是个医生．母亲节这天，小宁为仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐．妈妈晚上下班回来以后，表扬了小宁．但同时指出这个食谱营养不够均衡，请你为小宁出个主意，如何使这份晚餐更加营养

1. A.
   香菇炒白菜
2. B.
   牛奶
3. C.
   排骨汤
4. D.
   玉米粥

Answer 1

A
分析：此题考查的知识点是科学设计健康食谱，解答时可以从合理营养、均衡膳食方面来分析．
解答：合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．米饭主要提供淀粉类，盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐主要提供蛋白质类，此食谱中无蔬果类，会导致维生素摄入量不足，因此应再添加上蔬果类，可见A符合题意．
故选：A
点评：关键点：食谱中的营养要均衡．