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    【题目】食物的下列成分中不经消化都能被人体直接吸收的一组是

    A．水、脂肪酸、淀粉 B．维生素、葡萄糖、无机盐

    C．甘油、无机盐、蛋白质 D．氯化钠、氨基酸、纤维素

    【答案】B

    【解析】淀粉、蛋白质分子大，需要被消化才能被吸收，纤维素是第七类营养物，不能被人体吸收，最终随着食物残渣排出体外。

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