下列有机物中，不是构成人体细胞主要原料的是（ ）
A．糖类
B．维生素
C．脂肪
D．蛋白质
【答案】分析：构成细胞的物质主要有有机物和无机物两大类．据此答题．
解答：解：有机物主要有糖类、脂肪、蛋白质、维生素，其中糖类、脂肪、蛋白质都是构成细胞的主要原料，并且都能提供能量，维生素在人体中的含量是非常少的，它们经常是作为一些酶的辅酶参与到细胞的代谢过程中，而不是参与细胞结构的构成，也不能提供能量．无机物主要有水、无机盐，其中水和无机盐参与细胞的构成，但不能提供能量．可见B符合题意．
故选：B
点评：关键点：维生素只参与细胞的代谢，不参与细胞结构的构成，也不能提供能量．
